门店就像一个人，要对她进行装饰装修，才能更吸引人。任何开店的老板，都要有认真搞装修的意识，符合顾客装修口味的餐厅，都是长寿命的餐厅。

一、明确餐厅定位。餐厅的定位包括人群定位、档次定位、风格定位。

1. 人群定位。人群定位是餐厅定位的基础，人群定位规划好之后，对后续的餐厅风格，餐厅档次定位做铺垫。

例如餐厅人群定位是上班族，上班族一般都是白领，年龄都是22岁以上的成熟男女，所以对于上班族来说，不要求花里花哨的店铺装修，简洁大气、素雅明朗的餐厅就可。

再例如，餐厅定位是学生党。现在的学生大部分都是00后，他们追求潮流、小鲜肉等，所以一家店铺的客源主要是学生党，在店铺装修就要结合当下流行元素、年轻化的饰品，以及一些鲜肉明星壁画等。

2. 档次定位。餐厅人群定位好之后，根据就餐人群，确定餐厅档次。到底是开高档餐厅、中档餐厅，还是低档餐厅。

如果就餐人群是上班族白领，选择的档位就应该是中低档，上班族不是老板族，他们也要赚钱养活一家，每日支出金额较小，所以选择中低档餐厅的上班族很多。

3. 风格定位。人群定位和档次定位的工作做好之后，结合这两个定位，出一个餐厅风格。上班族更偏向精英风，所以店铺风格要沉稳、简朴。老板族更偏向商务风，餐厅风格一定具备商务气息，高端大气的物品装饰才能更吸引老板族的注意。

二、明确餐厅品类特点。就是餐厅主打食物特点。就拿经营鱼餐厅的店铺来说，在店铺装饰时，就要把鱼这个产品，融入进去。装饰的时候，可以在前台、洗手间、天花板挂饰吊坠上，摆放、悬挂鱼的饰品。

除实物外，还可以在饭桌、菜单上，设计贴画。

三、明确餐厅色调。餐厅色调一定要和餐厅食物息息相关，订餐厅色调时，可根据餐厅主打食物的颜色来定。

例如经营一家炸鸡店铺，炸鸡出都是金黄色，所以在点单、前台、门店装饰颜色都可选用黄色类颜色。

四、研究餐厅翻台率。一些中低档的餐厅都是薄利多销经营，所以餐厅翻台率也决定着餐厅盈利的重要因素，因此在餐厅翻台上，要下一些功夫。

怎样才能提高翻台率呢？

1. 要有一种不能满足的舒适感。很多人也许不能明白，举个例子，现在很多舒适餐厅的桌底下都有插座，以此来吸引更多为充电的给顾客，这种做法也不能说不对，只能说没有用对方法。因为许多顾客在没有充满电的情况下，就会一直在哪里停留，这样一来餐厅的翻台率必然下降。

正确的做法是在前台提供充电宝，这样顾客在进来就餐的同时，租赁充电宝，运用这种方法让他感受到双重花钱的感觉，因为多倍的花费金钱，很多顾客吃完就走了，这样一来餐饮老板不仅钱赚到了，翻台率也提升了。

所以不能满足的舒适感就是为顾客提供舒适的餐位，却不提供无限的用电服务或者其他免费服务。

2. 餐桌设置。购买餐桌时，选择四人桌，四人桌能够满足大部分组队客人需求，许多单人就餐的给顾客，因为急需吃饭，就会选择拼桌。相互拼桌的客人，刚开始都会尴尬，心里都会想赶紧吃完，所以吃饭速度也会加快。

所以四人桌既满足了客人的需求，又能够提升餐厅翻台率。

以上就是对线下餐厅装修提出的建议，明确餐厅定位，选择合适的装修风格，适当运用装修技巧，会吸引更多的顾客。